【团体标准】冷藏调制预制菜企业良好生产规范

本网站发布时间： 2023-11-06

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标准简介

本文件规定了冷藏调制预制菜生产过程中原料采购、加工、包装、贮存和运输等环节的场所、设施、人员的基本要求和管理准则。

起草人：
吴龙妹、夏卫东、张倩、王宝军、吴志军、解鹏飞、孙海昕、李永新、李宗力、张秋生、刘荣琴、李同淼、李左群、韩永军、刘盛忠、李旭璞、冯随、李树军、高俊岐、赵明世、吕毅华、唐娟娟、苏玲玲、李聚强、陈国红、郭峰、崔旭皓、刘淑景、代伟科、赵玉龙、池春山、王良、邸立超、张鹏
起草单位：
河北省食品工业协会、高碑店市场监督管理局、廊坊市市场监督管理局、河北省调味品协会、河北省饭店烹饪餐饮行业协会、石家庄市惠康食品有限公司、石家庄洛杉奇食品有限公司、河北纽康恩食品有限公司、石家庄双鸽圣蕴食品有限公司、河北以琳食品有限公司、唐山万里香食品有限公司、石家庄良兴食品有限公司、河北香宇肉类制品有限公司、冀汇鲜品（河北）数字科技有限公司、石家庄市食品生产加工行业协会、唐山市食品行业协会、邢台市食品药品检验所、超检检测技术河北有限公司、河北冠卓检测科技股份有限公司、河北智德检验检测股份有限公司、河北德诺商品检测技术服务有限公司、唐山市兆龙食品有限公司、佰溢（廊坊）食品科技有限公司、河北瑞得利食品有限公司
归口单位：
河北省食品工业协会
提出部门：
河北省食品工业协会
发布部门：
广东省防伪行业协会

【团体标准】 冷藏调制预制菜企业良好生产规范