【团体标准】 涟源涟红玳玳酸橙栽培技术规程

3术语和定义下列术语和定义适用于本文件3.1“涟源涟红”柑橘“涟源涟红”柑橘是指东经111°-112°，北纬27°-28°之间，涟源市特定生态环境范围内生产的金秋砂糖橘、温州蜜柑、脐橙等早中熟鲜食品种及玳玳酸橙、瓯柑、金柑等加工品种为主的产品。3.2玳玳酸橙芸香科植物柑橘属内柑橘亚属中橙类的一种，其味酸度高，主要用于加工的一种柑橘类品种。4果园选址4.1立地条件坡度原则控制在25°以内；海拔高度控制在350m以下，个别小区条件适宜的可放宽到400m以下。土壤、空气、灌溉水源等产地环境条件符合《NY/T426绿色食品柑橘类水果》产地环境条件的要求，园址及周边1km内无柑橘检疫性有害生物。4.2土壤要求土壤层厚度达0.8m以上，质地疏松，通透性好，有机质含量高，排水良好，pH值5.5～6.5为宜。4.3水源水源条件好，旱期能保障灌溉水源大于10m3/亩。4.4交通交通条件好，连接主公路的机耕道能到达果园。5建园技术建园选址、改土方式与要求、灌溉系统、排水系统及道路建设等按照T/HNSGJXH0031涟源涟红柑橘果园建设技术规程的要求进行。6苗木定植6.1苗木要求苗木采用无病毒容器苗，按GB5040、GB9659及NY/T973等标准规定的苗木质量要求标准。6.2定植时间和密度以春季和秋季定植为宜，定植密度为行距4m、株距3m。6.3方法定植时画好定植线和定植点，挖定植穴。取合格的容器苗，双手轻拍营养桶，将树苗从育苗桶中取出，划松四周表层1cm左右营养土和去掉底部约1/3营养土，将树苗放入定植穴中，扶正，捋直弯曲根，根系均匀地向四方展开，填入干湿适度的肥沃细土，由外往里踩实，直到全填满。苗木根颈部平行于表土层，不外露不深埋，灌足定根水。在苗木高度0.35m～0.4m处健壮芽眼上方剪除过高的苗木顶部，进行定干。在多风地块，苗栽植后应在旁边插一支柱，用绳将苗木扶正并固定在支柱上。7树体管理7.1幼树定型定型。幼苗定植抽发第一次梢后，选择不同方向、位点的3根～4根枝条定为主枝，及时抹除其他多余的枝条。第二次梢后，每次梢长0.3m时，及时摘心短截，并疏除过多过密的枝条。在选定的主枝基础上，通过剪口芽的方向及短截长度调节培养主枝延长枝，尽快扩大树冠。7.2结果树修剪初结果树继续采用幼树定型修剪方法，选择摘心和短截，适当控制夏梢，促发秋梢，培养扩大树冠。盛果期树冠冠径达3m后，注意调节主枝延长枝及骨干枝延长枝的方位和生长势，及时回缩过长枝组、疏除树冠内膛过密枝组，使树冠内部通风透光。采果后，及时修剪病虫枝、枯枝，回缩结果枝组、落花落果枝及衰退枝组。8土肥水管理8.1生草栽培或间作选择浅根、矮干多年生豆科草本植物作为生草栽培品种，如白三叶草、紫花苜蓿、紫光苕子（野豌豆）。也可间作大豆、胡豆等一年生豆科植物在结荚期压埋作为绿肥。8.2施肥8.2.1原则为配方施肥、经济施肥，能满足玳玳不同生育期各种不同营养元素的需要，提倡多施有机肥，合理使用无机肥。8.2.2时间幼树在每次抽梢前及梢期均应适当施肥，做到每梢两肥，在9月后停止施用速效肥，避免促发晚秋梢和冬梢，减轻冻害发生。成年树施肥每年分冬季基肥、春季萌芽（花前）肥、夏季促梢肥三次施用，8.2.3方法施肥分为根施和根外追肥，根施又可分为水施和干施，玳玳果园以根施为主，配合适当的根外追肥。有滴灌设施的果园，结合滴灌进行液态肥施用；无滴灌果园，采用环状沟施、穴施或撒施，沟施、穴施要求沟穴深0.3m左右，施肥时建议同时施水，或在小雨天气撒施速效肥料。根外追肥主要作补充微量元素及缺素矫正等使用。幼树以氮肥为主，勤施薄施，年施肥量为第一年每株纯氮100g，以后每年递增100g，三年后按成年结果树管理。在每次梢老熟期可结合根外追肥，促使枝梢老熟，尽快促发新梢。成年树施肥原则为每采果100kg，带走0.8kg纯氮为测算依据进行配方施肥，纯氮磷钾比例为2：1：1，每年分冬季基肥、春季萌芽（花前）肥、夏季促梢肥三次施用，冬季基肥以有机肥为主，为全年用量，氮磷钾肥占全年30%左右；春季氮肥占全年的30%，磷肥占全年40%,钾肥占全年20%；夏季促梢肥氮肥占全年40%，磷肥占全年30%，钾肥占全年的50%。8.3水分管理玳玳春梢萌动和开花期对干旱敏感，应提早及时灌溉，灌透根系层为准。在冬季低温冻害来临前，及时对果园进行灌水，预防冻害对果树的影响。多雨季节，及时对沟渠进行清淤，疏通排水系统。9花果管理9.1花芽分化调控初结果树或花芽分化量少的树，在10月左右，秋梢老熟后，停止施用氮肥，或采取控水、拉枝、扭枝方式促进花芽分化；也可适当喷布多效唑等生长抑制剂。9.2保花保果在正常谢花70%～80%时和谢花后一周，推荐喷施两次赤霉素（GA3）和细胞分裂素（6-BA），结合果园用药或根外追肥，适当添加喷施硼肥。花期、幼果期遇异常30℃以上高温及干旱，及时对果园灌水和喷水，增加湿度，降低温度预防异常落花落果，也可喷施赤霉素（GA3）和细胞分裂素（6-BA）。10病虫害防控10.1原则以预防为主，防治为辅。以农业防治为基础，物理防治、生物防治为核心结合化学防治对玳玳酸橙进行病虫害综合防控。10.2防控对象参考附录A<<玳玳酸橙主要病虫害防治>>10.3方法10.3.1植物检疫加强苗木植物检疫，防止检疫性病害传入我市非疫区。10.3.2农业防控推荐使用无病毒苗木，增施有机肥，加强栽培管理，及时清除病虫枝果，果园增设防风林或合理利用江河、森林等自然生态屏障建设果园。10.3.3物理生物防控使用黄板、诱蝇球等诱杀蚜虫、实蝇等害虫；人工捕捉天牛、蚱蝉等；释放捕食螨、日本方头甲、赤眼蜂等天敌防控螨类、蚧类和卷叶蛾等；使用生物源、矿物源农药防控病虫害。10.3.4化学防控加强玳玳酸橙病虫害监测预报与预警，适时用药，提高防效。合理选用农药种类和施用浓度，严格控制农药的安全间隔期、农药施用量、浓度和次数。注意不同剂型和不同机理农药的混合施用和交叉施用，降低病虫害的农药抗性。主要病虫害防控用药见附录A、B11采花采果11.1采花应加工需要，可适当采取含苞待放的花蕾作加工用。11.2采果根据加工要求，分级分批进行采果工作。依生理落果，可以捡拾部分落果作枳实；幼果膨大到2cm～3cm左右时，采集中果酸橙作加工提取；7月下旬前采集3cm～5cm左右大果酸橙作加工提取。11.3花果初加工有条件的果农利用烘干设备，分散脱水烘干花果，进行初加工，降低幼果收储风险，以备后续加工用。12废弃物管理12.1生产资料废弃物农药使用后被废弃的与农药直接接触或含有农药残余物的包装物，包括瓶、罐、桶、袋等均应按农业农村部、生态环境部令《农药包装废弃物回收处理管理办法》处理，及时收集农药包装废弃物并交回农药经营者或农药包装废弃物回收站（点），不得随意丢弃。肥料使用后的废弃物，如包装袋、桶、罐等可以多次用清洗剂进行清洗后，用作非食用类物品的包装，进行资源再利用。12.2生产废弃物果树修剪管理产生的枝叶，及时收集运出果园，可用作农村燃料；有条件的可以经过粉碎加工，进行堆沤消毒，然后施回到果园，增加果园有机质。13档案管理按《中华人民共和国农产品质量安全法》规定，对玳玳酸橙所有生产过程进行记录建档，资料归档保存两年以上。