【团体标准】预制佛跳墙

本网站发布时间： 2023-11-06

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标准简介

本文件规定了预制佛跳墙的原料要求、感官要求、理化指标、污染物限量、微生物限量等技术要求，以及试验方法、检验规则、标签和标志、包装、运输、贮存和销售等内容，并界定了有关的术语和定义以及产品的分类。本文件适用于预制佛跳墙的生产、检验和销售以及其他有关领域。

起草人：
陈家荣，章琼分，刘绍洪，赵繁，黄建强，黄江鹏，邝国泳，庞无瑕，许详，张吉祥，张旺秋，李彪权，李志鹏，何蔚韬，曲红阳，许杰，黄海青，黄洁，毕剑华，何珊，张捷陆，潘秀媚，王雪英，黄旭东，高裕锋，刘学文，黄敏兴，陈嘉敏，董伟，刘航，文钰
起草单位：
广东峰顺控预制菜有限公司，佛山顺峰山庄饮食有限公司，广州数维科技有限公司，顺峰（香港）集团有限公司，广州市花都区农产品质量安全监督检测中心，广州浩林创亿食品有限公司，广东吉祥佬食品科技有限公司，广东益膳食品有限公司，广州酒家集团股份有限公司，广州市钱大妈农产品有限公司，深圳盒马网络科技有限公司，广州盒马鲜生网络科技有限公司，广州洋葱时尚集团有限公司，江门市泉林食品有限公司，中科健康国际（澳门）有限公司，中厨香港国际有限公司，广东省科学院生物与医学工程研究所，必维科技服务（西安）有限公司，广东省食品流通协会
归口单位：
广东省食品流通协会
提出部门：
广东省食品流通协会
发布部门：
广东省食品流通协会

【团体标准】 预制佛跳墙