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【团体标准】 棒棒糖生产技术规程

本网站 发布时间： 2025-12-02
  • T/CZBXBZ 061-2025
  • 现行
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标准简介标准简介

适用范围：

本文件界定了棒棒糖生产的术语和定义，规定了原辅料要求、加工工艺、技术要求、检验方法、标志、标签、包装、运输、贮存和记录保存。本文件适用于以白砂糖、淀粉糖浆等为主要原料，经溶糖、熬煮、成型等工艺生产的硬质糖果。

基本信息

  • 标准号：

    T/CZBXBZ 061-2025

  • 标准名称：

    棒棒糖生产技术规程

  • 英文名称：

    Technical Specifications for Lollipop Production

  • 标准状态：

    现行

  • 发布日期：

    2025-09-30

  • 实施日期：

    2025-09-30

  • 出版语种：

标准分类号

  • 标准ICS号：

    67.180.10

  • 中标分类号：

    X33

关联标准

  • 替代以下标准：

  • 被以下标准替代：

  • 引用标准：

  • 采用标准：

出版信息

  • 页数：

  • 字数：

  • 开本：

其他信息

  • 起草人：

    许晓月、洪尔逸、佘秀楠、张芳武、郭景瀚、洪泳鸿、陈宇、郭冬玲、施丽榕、 吴国典

  • 起草单位：

    广东汕泰食品有限公司、广东百达生物科技有限公司、潮科生产力（潮州）科技 服务有限公司、潮州市标准化协会

  • 归口单位：

    潮州市标准化协会

  • 提出部门：

    潮州市标准化协会

  • 发布部门：

    潮州市标准化协会
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