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【团体标准】 保健酒生产卫生规范

本网站 发布时间: 2023-11-06
  • T/CBJ 5103-2019
  • 现行
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标准简介标准简介

适用范围:

本标准规定了保健酒生产选址及厂区环境、厂房和车间、设备和设施、人员卫生管理、食品原料食品添加剂和食品相关产品、生产过程的食品安全控制、检验、贮存和运输、召回等环节的基本要求和管理准则。本标准适用于保健酒的生产和加工。

基本信息

  • 标准号:

    T/CBJ 5103-2019

  • 标准名称:

    保健酒生产卫生规范

  • 英文名称:

    Hygienic specification for health-care liquor
  • 标准状态:

    现行
  • 发布日期:

    2019-01-08
  • 实施日期:

    2019-02-01
  • 出版语种:

标准分类号

  • 标准ICS号:

    67.160.10
  • 中标分类号:

关联标准

  • 替代以下标准:

  • 被以下标准替代:

  • 引用标准:

  • 采用标准:

出版信息

  • 页数:

  • 字数:

  • 开本:

其他信息

  • 起草人:

    刘源才、张伟、杨素红、樊少静、于海宾、李治中、吴明、郭黎媛、叶胜扬、方小民、张敏、周海妹、展学孔、金慧、张飞、萧永坚、叶小红、陈洋、柳玉洪、罗蔚华
  • 起草单位:

    劲牌有限公司、浙江致中和实业有限公司、海南椰岛(集团)股份有限公司、四川省宜宾五粮液集团保健酒有限责任公司、山西杏花村汾酒厂股份有限公司、上海冠生园华佗酿酒有限公司、广东顺德酒厂有限公司、广西古岭龙投资集团有限公司、河南省养生殿酒业有限公司、吉林大清鹿苑保健科技有限公司、云南品斛堂酒业有限公司、南通颐生酒业有限公司
  • 归口单位:

    中国酒业协会
  • 提出部门:

    中国酒业协会
  • 发布部门:

    中国酒业协会
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