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【团体标准】 同江大米

本网站 发布时间: 2023-11-06
  • T/TJMY 001-2020
  • 现行
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标准简介标准简介

适用范围:

本标准加工质量要求分为优质一级、优质二级,并在依据GB/T1354-2018《大米》中优质大米的优质粳米一级、二级指标的基础上,结合抽样检测结果提高了GB/T1354-2018《大米》中优质大米的优质粳米一级、二级相应指标要求,确定为本标准的优质一级、优质二级指标。本标准中的碎米、加工精度、垩白度、品尝评分值、直链淀粉含量、水分含量、不完善粒含量、杂质限量、黄粒米含量、互混率等是依据GB/T1354-2018《大米》中优质大米的优质粳米一级、二级指标制定。根据抽样检测结果,本标准优质一级、优质二级指标分别高于GB/T1354-2018《大米》中优质大米的优质粳米一级、二级指标要求;黄粒米含量、不完善粒的优质一级指标高于GB/T1354-2018《大米》中优质大米的优质粳米一级指标,优质二级高于GB/T1354-2018《大米》中优质大米的优质粳米二级指标。直链淀粉含量根据抽样检测结果调整为18%~20%,符合GB/T1354《大米》中直链淀粉含量13.0%~20.0%的范围要求,水分含量根据抽样检测结果调整为不大于15.5%,符合GB/T1354-2018《大米》中水分含量不大于15.5%的范围要求。按GB/T1354-2018《大米》中感官指标规定了色泽,气味要求。

基本信息

  • 标准号:

    T/TJMY 001-2020

  • 标准名称:

    同江大米

  • 英文名称:

  • 标准状态:

    现行
  • 发布日期:

    2020-11-26
  • 实施日期:

    2020-11-26
  • 出版语种:

标准分类号

  • 标准ICS号:

    65.020.20
  • 中标分类号:

关联标准

  • 替代以下标准:

  • 被以下标准替代:

  • 引用标准:

  • 采用标准:

出版信息

  • 页数:

  • 字数:

  • 开本:

其他信息

  • 起草人:

    宋丽君、王磊、李严、王艳君、闫文龙、杨大志、吕猛、崔建新
  • 起草单位:

    同江市米业协会、黑龙江省标准化研究院、黑河市质量技术检验检测中心
  • 归口单位:

    同江市米业协会
  • 提出部门:

    同江市米业协会
  • 发布部门:

    同江市米业协会