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【团体标准】 常山茶油

本网站 发布时间: 2024-06-26
  • T/CSYC 0001-2024
  • 现行
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标准简介标准简介

适用范围:

(1)原辅料方面,规定油茶籽产至浙江省西部山区及周边区域范围内,并对原料贮存作了要求。(2)关键脂肪酸组成指标严于GB/T11765-2018《油茶籽油》,防止山茶油掺杂使假,同时为节约企业检验成本,除可能掺假的亚麻酸、芥酸外,对常规脂肪酸未作要求。(3)根据常山茶油产品特点,制定维生素E指标,作为常山茶油营养声称指标,体现常山茶油的特征。(4)理化指标中的酸价等指标严于GB2716-2018《食品安全国家标准植物油》的要求,基本参照或严于GB/T11765-2018《油茶籽油》压榨法油茶籽油一级标准。(5)安全指标根据常山茶油生产实际和食品安全风险分析,对苯并(a)芘和黄曲霉毒素B1指标进行加严。

基本信息

  • 标准号:

    T/CSYC 0001-2024

  • 标准名称:

    常山茶油

  • 英文名称:

  • 标准状态:

    现行
  • 发布日期:

    2024-06-25
  • 实施日期:

    2024-07-25
  • 出版语种:

标准分类号

  • 标准ICS号:

    67.020
  • 中标分类号:

关联标准

  • 替代以下标准:

  • 被以下标准替代:

  • 引用标准:

  • 采用标准:

出版信息

  • 页数:

  • 字数:

  • 开本:

其他信息

  • 起草人:

    施堂红、陈建红、蒋志林、王昆喜、杨思思、季文革、刘健华、徐旭贞、王芳、王欣如、胡水华、徐旭平
  • 起草单位:

    浙江省山茶油及食用植物油质量检验中心、浙江常发粮油食品有限公司、常山富而康山茶油有限公司、常山县绿圣生物科技有限责任公司、浙江晟泰茶油科技有限公司、常山东茶茶业科技有限公司、常山斯帝油茶开发有限公司、常山县鹏飞油茶专业合作社、常山卓乐农业开发有限公司
  • 归口单位:

    常山县油茶产业协会
  • 提出部门:

    常山县油茶产业协会
  • 发布部门:

    常山县油茶产业协会