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【团体标准】 五色饭

本网站 发布时间： 2025-05-19
  • T/HNBX 176-2023
  • 现行
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标准简介标准简介

适用范围：

本文件规定了五色饭的术语和定义、产品分类、要求、食品添加剂、生产加工过程的卫生要求、检验方法、检验规则、标签、标志、包装、运输、贮存和保质期。本文件适用于以山兰糯米为主要原料，经辅料预处理、清洗、沥干、制色、染色、蒸煮、包装等主要工序制成的五色饭产品。

基本信息

  • 标准号：

    T/HNBX 176-2023

  • 标准名称：

    五色饭

  • 英文名称：

    Five-color glutinous rice

  • 标准状态：

    现行

  • 发布日期：

    2023-10-18

  • 实施日期：

    2023-11-08

  • 出版语种：

标准分类号

  • 标准ICS号：

    65.020.99

  • 中标分类号：

关联标准

  • 替代以下标准：

  • 被以下标准替代：

  • 引用标准：

  • 采用标准：

出版信息

  • 页数：

  • 字数：

  • 开本：

其他信息

  • 起草人：

    谢辉、佟立涛、段宙位、王世萍、李炜凯、黄泽、李光明、伍德裕、魏蔚、陈荣福、邓丽琴、盘玥

  • 起草单位：

    海南省农业科学院农产品加工设计研究所、五指山市农业农村局、海南盘姑娘食品有限公司

  • 归口单位：

    海南省标准化协会

  • 提出部门：

    海南省标准化协会

  • 发布部门：

    海南省标准化协会
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