【团体标准】香山之品免浆脆罗非鱼片

本网站发布时间： 2024-03-06

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标准简介

本文件规定了香山之品免浆脆罗非鱼片的技术要求、生产加工过程的卫生要求、试验方法。本文件适用于以鲜活脆罗非鱼为原料，经原料验收、放血、去鳞、清洗、取鱼柳、修整、检验、清洗/预冷、切片、调制、内包装、速冻、外包装等工艺制作而成的非即食生制的预包装食品。

起草人：
魏静琼、余俊锋、欧慧敏、宋长江、黄朝耿、柯锐逢、刘颖、谢辉、黄立明、刘思才、陈雅婷
起草单位：
中山市大成冷冻食品有限公司、中山市深中标准质量研究中心、中山市农产品质量安全检验所、广东省中山市质量计量监督检测所、中山市个体劳动者私营企业总会、中山惠丰云链科技有限公司、中山公用市场管理有限公司、中山市消费者委员会办公室
归口单位：
中山市个体劳动者私营企业协会
提出部门：
中山市个体劳动者私营企业协会
发布部门：
中山市个体劳动者私营企业协会

【团体标准】 香山之品免浆脆罗非鱼片