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【团体标准】 减盐酿造酱油加工规范

本网站 发布时间： 2024-05-16
  • T/WHHLW 126-2024
  • 现行
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标准简介标准简介

适用范围：

本文件规定了减盐酿造酱油的原辅料要求、生产加工流程、技术要求、试验方法、检验规则、标签、标志、包装、运输以及贮存。本文件适用于减盐酿造酱油的生产和检验。

基本信息

  • 标准号：

    T/WHHLW 126-2024

  • 标准名称：

    减盐酿造酱油加工规范

  • 英文名称：

  • 标准状态：

    现行

  • 发布日期：

    2024-05-15

  • 实施日期：

    2024-05-30

  • 出版语种：

标准分类号

  • 标准ICS号：

    67.220.10

  • 中标分类号：

关联标准

  • 替代以下标准：

  • 被以下标准替代：

  • 引用标准：

  • 采用标准：

出版信息

  • 页数：

  • 字数：

  • 开本：

其他信息

  • 起草人：

    熊峰 熊年顺 谌燕 徐波 高火星

  • 起草单位：

    武汉市劲宝食品有限公司、武汉市汪玉霞食品工业公司经理市级非遗传承人、武汉思维特食品股份有限公司、武汉什湖知音粮油食品有限公司、湖北吉利食品有限公司

  • 归口单位：

    武汉互联网产业商会

  • 提出部门：

    武汉互联网产业商会

  • 发布部门：

    武汉互联网产业商会
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  • 国家标准计划

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