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- DB6101/T 3081-2020 西安传统小吃制作技术规程蒸碗红苕条子肉
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适用范围:
本文件规定了红苕条子肉制作的设施卫生和原料要求、制作过程和食用方法。本文件适用于西安传统小吃蒸碗之一红苕条子肉的制作加工和食用。
标准号:
DB6101/T 3081-2020
标准名称:
西安传统小吃制作技术规程蒸碗红苕条子肉
英文名称:
标准状态:
现行-
发布日期:
2020-12-23 -
实施日期:
2021-01-23 出版语种:
- 推荐标准
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