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【团体标准】 静宁大饼生产技术规程

本网站 发布时间： 2024-01-10
  • T/JNSJ 004-2024
  • 现行
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标准简介标准简介

适用范围：

本文件规定了静宁大饼生产的术语和定义、基本要求、原辅料要求、加工工艺流程、生产技术、包装、标志、贮存。本文件适用于静宁大饼生产技术规程。

基本信息

  • 标准号：

    T/JNSJ 004-2024

  • 标准名称：

    静宁大饼生产技术规程

  • 英文名称：

  • 标准状态：

    现行

  • 发布日期：

    2024-01-05

  • 实施日期：

    2024-01-05

  • 出版语种：

标准分类号

  • 标准ICS号：

    67.020

  • 中标分类号：

关联标准

  • 替代以下标准：

  • 被以下标准替代：

  • 引用标准：

  • 采用标准：

出版信息

  • 页数：

  • 字数：

  • 开本：

其他信息

  • 起草人：

    赵子荣 孙睿慧 方耀如 李国向 张巨龙 路虎 王仲仲 徐魁江 高强 谢刚刚 王东升 代喜文

  • 起草单位：

    静宁县市场监督管理局、静宁县李记食品有限公司、静宁县张宽食品有限公司、静宁县四海食品有限公司、静宁县亚东禽类有限责任公司、静宁县老徐家烧鸡店、静宁县东关高家烧鸡店、静宁县谢刚刚烧鸡店、静宁县服务区烧鸡大王餐厅、静宁县戎都戴记大饼店

  • 归口单位：

    静宁县烧鸡产业协会

  • 提出部门：

    静宁县烧鸡产业协会

  • 发布部门：

    静宁县烧鸡产业协会
  • 其它标准
  • 推荐标准
  • 国家标准计划

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