【团体标准】婴幼儿谷类辅助食品中真菌毒素污染控制规范

本网站发布时间： 2023-11-06

T/ZNZ 187-2023
现行
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标准简介

适用范围：

本文件规定了婴幼儿谷类辅助食品原辅料、加工、贮存、运输、检验、记录等生产环节中涉及真菌毒素污染控制方面的技术要求。本文件适用于婴幼儿谷类辅助食品生产中黄曲霉毒素B1（AFTB1）、黄曲霉毒素M1（AFTM1）、脱氧雪腐镰刀菌烯醇（DON）、赭曲霉毒素A（OTA）、玉米赤霉烯酮（ZEN）、展青霉素（PAT）等真菌毒素污染控制。

基本信息

标准号：
T/ZNZ 187-2023
标准名称：
婴幼儿谷类辅助食品中真菌毒素污染控制规范
英文名称：
Specification on mycotoxin control in cereal-based complementary foods for infants and young children
标准状态：
现行
发布日期：
2023-05-11
实施日期：
2023-06-11
出版语种：

标准分类号

标准ICS号：
67.060
中标分类号：

关联标准

替代以下标准：
被以下标准替代：
引用标准：
采用标准：

出版信息

页数：
字数：
开本：

其他信息

起草人：
吉小凤、杨伟康、杨华、张佳红、周刚、侯建波、肖英平、刘晓平、季秀玲、管雪青、熊丽娜、汪雯、洪灯、唐标、吕文涛、王小骊、邓涛、贺烨宇、汪建妹、肖兴宁
起草单位：
浙江省农业科学院农产品质量安全与营养研究所、扬州方广食品有限公司、贝因美（杭州）食品研究院有限公司、浙江省检验检疫科学技术研究院
归口单位：
浙江省农产品质量安全学会
提出部门：
浙江省农产品质量安全学会
发布部门：
浙江省农产品质量安全学会

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