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【团体标准】 中小学生营养配餐指南

本网站 发布时间： 2024-01-02
  • T/FJYY 001-2023
  • 现行
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标准简介标准简介

适用范围：

本文件规定了中小学生营养配餐的术语和定义、配餐管理、配餐膳食营养原则、配餐标准、合理烹调、中小学生特殊膳食要求、学生营养餐的供应模式与基本要求及套餐成本构成。本文件适用于福建省内为中小学生供餐的餐饮企业、学校食堂及学生家长参考。

基本信息

  • 标准号：

    T/FJYY 001-2023

  • 标准名称：

    中小学生营养配餐指南

  • 英文名称：

    Nutritional guidelines for elementary and middle school students

  • 标准状态：

    现行

  • 发布日期：

    2023-12-31

  • 实施日期：

    2023-12-31

  • 出版语种：

标准分类号

  • 标准ICS号：

    11.020

  • 中标分类号：

关联标准

  • 替代以下标准：

  • 被以下标准替代：

  • 引用标准：

  • 采用标准：

出版信息

  • 页数：

  • 字数：

  • 开本：

其他信息

  • 起草人：

    黄晓华、俞锦福、詹游霖、柯进步、肖森源、赵前红、林世伟、张毅志、陈义治、姚其灿、陈伟勇、柯子加、徐忠谊、翁金寿

  • 起草单位：

    福建京元餐饮管理有限公司、福建省营养师协会、福建中禾食品科技有限责任公司、厦门绿进食品有限公司、福建盼盼食品有限公司、泉州市悦泰餐饮服务有限公司、福建立品餐饮管理服务有限公司、厦门禾堂餐饮企业管理有限公司、尤溪绿生商贸有限公司、福建华膳健康产业科技有限公司、漳州市平和悦泰餐饮服务有限公司、泉州市绿捷蔬菜配送有限公司、福州市孙大妈食品有限公司、厦门沛浪餐饮管理有限公司

  • 归口单位：

    福建省营养师协会

  • 提出部门：

    福建省营养师协会

  • 发布部门：

    福建省营养师协会
  • 其它标准
  • 推荐标准

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