【团体标准】食品中亚硝酸盐快速检测试剂盒

本网站发布时间： 2026-01-05

T/GSQA 026-2025
现行
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标准简介

适用范围：

——本文件规定了食品中亚硝酸盐快速检测的试剂盒术语和定义、原理、试剂与材料、仪器与设备、检测步骤、结果判定、精密度、检出限和注意事项。——本文件适用于腊肉、卤肉、熏肉和腌肉、肴肉、红肠、肉肠、香肠、火腿、腊肠、香肚、广式腊肉、酱腌菜类、食盐（精盐）、牛乳粉、婴儿配方乳粉等常见加工食品中亚硝酸盐的快速试剂盒定性半定量检测；本方法不适用于仲裁检测，仲裁检测需按照GB5009.33执行。

基本信息

标准号：
T/GSQA 026-2025
标准名称：
食品中亚硝酸盐快速检测试剂盒
英文名称：
Rapid detection methods for nitrite in food
标准状态：
现行
发布日期：
2025-07-21
实施日期：
2025-07-21
出版语种：

标准分类号

标准ICS号：
67.050
中标分类号：

关联标准

替代以下标准：
被以下标准替代：
引用标准：
采用标准：

出版信息

页数：
字数：
开本：

其他信息

起草人：
洪霞，周鑫魁，钱滢文，张彦军，王杰斌，李丽红
起草单位：
甘肃中商食品质量检验检测有限公司
归口单位：
甘肃省质量协会
提出部门：
甘肃省质量协会
发布部门：
甘肃省质量协会

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