【团体标准】食品添加剂番茄红素（发酵法）

本网站发布时间： 2023-11-06

T/ZZB 1246-2019
现行
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标准简介

适用范围：

本标准规定了食品添加剂番茄红素（发酵法）的基本要求、技术要求、试验方法、检验规则、标识、包装、运输和贮存、质量承诺等。本标准适用于以玉米浆、豆饼粉和淀粉等发酵基础物作为培养基，以三孢布拉氏霉菌（Blakesleatrispora）为菌株，经发酵、过滤、干燥、萃取、结晶和精制等工序制得的食品添加剂番茄红素。分子式：C40H56相对分子质量：536.89（按2016年国际相对原子质量）

基本信息

标准号：
T/ZZB 1246-2019
标准名称：
食品添加剂番茄红素（发酵法）
英文名称：
Food additive Lycopene (Fermentation)
标准状态：
现行
发布日期：
2019-10-16
实施日期：
2019-10-31
出版语种：

标准分类号

标准ICS号：
67.220.20
中标分类号：
X41

关联标准

替代以下标准：
被以下标准替代：
引用标准：
采用标准：

出版信息

页数：
字数：
开本：

其他信息

起草人：
本标准主要起草人：吕少风、祝鸣涛、吴建江、周巧丽、黄晓丽、刘丽芳、李恩民、翁晶、吕虹、温善萍、朱晓玲、王建刚、盛亦斌、杜锡勇
起草单位：
本标准由绍兴市质量技术监督检测院牵头组织制定本标准主要起草单位：浙江医药股份有限公司本标准参与起草单位：绍兴市质量技术监督检测院、浙江昌海制药有限公司、浙江医药股份有限公司昌海生物分公司、浙江医药股份有限公司新昌制药厂（排名不分先后）
归口单位：
浙江省质量协会
提出部门：
浙江省质量协会
发布部门：
浙江省质量协会

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