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【团体标准】 粮油食品感官检验规范

本网站 发布时间： 2021-12-17
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适用范围：

本文件规定了粮油食品感官分析实验室、评价员、样品制备的要求以及感官检验程序。
本文件适用于油脂产品、成品粮的品质检验及成品粮制品的蒸煮、烘焙品质检验。

基本信息

  • 标准号：

    T/CCOA 17-2020

  • 标准名称：

    粮油食品感官检验规范

  • 英文名称：

    Specification criterion of cereal & oil food sensory testing

  • 标准状态：

    现行

  • 发布日期：

    2020-12-21

  • 实施日期：

    2021-03-01

  • 出版语种：

    中文简体

标准分类号

  • 标准ICS号：

    67.240

  • 中标分类号：

    X04

关联标准

  • 替代以下标准：

  • 被以下标准替代：

  • 引用标准：

  • 采用标准：

出版信息

  • 页数：

    12 页

  • 字数：

    20 千字

  • 开本：

    大16 开

其他信息

  • 起草人：

    苏晓霞、郭斐、卞祺、王满意、于淼、毋思敏、马明娟、孟祥永、于雷、王公辉、陈吉江、李海梅、庄笑南、周胜利、李秋玫、刘昌树、迟华忠、杨敬东、龚建军、尹文婷、马宇翔

  • 起草单位：

    中粮营养健康研究院有限公司、中粮福临门食品营销有限公司、佳格食品(中国)有限公司、兰州润民粮油有限公司、河南工业大学

  • 归口单位：

  • 提出部门：

    中国粮油学会

  • 发布部门：

    中国粮油学会
  • 其它标准
  • 推荐标准

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