【团体标准】 《嘉禾县三味辣椒富硒栽培技术规程》

3.1富硒辣椒利用嘉禾县富硒土壤资源或者生物资源，生产的含有微量元素硒的鲜辣椒，通过生长过程自然富集硒或借助硒生物营养强化技术，而非收获后添加硒，所获得的富含硒元素且可食用部分中的总硒含量（以干重计）达到15μg/100g~40μg/100g,且有机硒含量占总硒含量的百分比≥80%。3.2富硒土壤含有丰富天然硒元素，土壤硒元素含量不小于0.4mg/k,且有害重金属元素含量低于农用地土壤污染风险筛选值的土壤。3.3富硒栽培利用植物的生长发育机能，应用富硒土壤或硒生物营养强化等技术，人工培育以取得富硒辣椒的栽培方法。4产地环境种植区域土壤由板页岩母质发育而成，为富硒土壤，且土壤质量应符合GB15618的要求，大气环境应符合GB3095的要求，灌溉水应符合GB5084的要求。5生产技术5.1品种选择根据生产需求选用适于嘉禾县种植的优良品种，集香、辣、甜三味于一身，其椒身部分辣味强盛，椒蒂部分辣而带水果香，椒嘴部分味甘甜的特点，宜选小羊角椒、鸡心椒、大羊角椒、艳红椒，朝天椒，种子质量符合GB/T16715.3的规定。5.2辣椒田间栽培管理播种、壮苗培育、分苗、适时移栽、合理密植等技术可参照嘉禾县当地田间培管技术实施。5.3水肥管理定植初期,定植后7d～10d追施提苗肥，进行尿素融水进行灌根，追施量60kg/hm2～90kg/hm2;结果初期,追施尿素120kg/hm2～150kg/hm2;结果盛期,叶面适量喷施硼、钙、镁等中微量元素，并根施硫酸钾90kg/hm2～120kg/hm2，尿素60kg/hm2～90kg/hm2，一般追施3次～4次，间隔时间为20d～25d。注意雨季及时排5.4科学施硒5.4.1施用原则当土壤天然含硒量＜0.8mg/kg，可通过人工技术科学补硒。5.4.2硒营养剂选择选择经国家登记的含硒植物营养剂或含硒土壤调理剂。总硒含量≥4800mg/kg，有机硒占比≥85%。5.3.4施用方法5.3.4.1施用时期盛花期，第3批辣椒采摘之后各施1次。5.3.4.2盛花期施硒每60kg清水中添加含硒植物营养剂100g（实际加入剂量换算按照4800mg/kg换算），充分溶解搅匀，并加入10ml有机硅，在盛花期施硒溶液675kg/hm2～900kg/hm2施1次，选择在晴天、阴天，避露水细雾进行叶面喷施，均匀喷布在叶背，表面，以喷湿不见滴水为宜。5.3.4.3第3批辣椒采摘之后施硒每100kg清水中添加含硒植物营养剂100g（实际加入剂量换算按照4800mg/kg换算），充分溶解搅匀，在第3批辣椒采摘之后进行灌根1次，根施量含硒溶液4500kg/hm2～6000kg/hm2。