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【团体标准】 团餐经营资质评定规范

本网站 发布时间： 2023-11-06
  • T/XCTA 0002-2022
  • 现行
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标准简介标准简介

适用范围：

本标准规定了团餐经营资质评定的术语和定义、食品安全要求、管理准则和评定。本标准适用于参加团餐经营资质评定的餐饮服务提供者。餐饮服务提供者包括企事业单位食堂、学校（含有托机构）食堂、养老机构食堂、医疗机构食堂、中央厨房、集体用餐配送单位和连锁餐饮企业等主体的餐饮服务单位。

基本信息

  • 标准号：

    T/XCTA 0002-2022

  • 标准名称：

    团餐经营资质评定规范

  • 英文名称：

    Group Catering Qualification Assessment specification

  • 标准状态：

    现行

  • 发布日期：

    2022-06-20

  • 实施日期：

    2022-07-01

  • 出版语种：

标准分类号

  • 标准ICS号：

    03.080.30

  • 中标分类号：

关联标准

  • 替代以下标准：

  • 被以下标准替代：

  • 引用标准：

  • 采用标准：

出版信息

  • 页数：

  • 字数：

  • 开本：

其他信息

  • 起草人：

    王海燕、王军辉、赵节昌、张莉、史配配、刘永旭

  • 起草单位：

    徐州餐饮行业协会、徐州工程学院、徐州重型机械有限公司、徐州市川锅一号餐饮管理有限公司、徐州汉舍酒店管理有限公司

  • 归口单位：

    徐州餐饮行业协会

  • 提出部门：

    徐州餐饮行业协会

  • 发布部门：

    徐州餐饮行业协会
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