【团体标准】青梅配制酒

本网站发布时间： 2023-11-06

T/FJSP 0018-2022
现行
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标准简介

适用范围：

该标准参照GB2757《食品安全国家标准蒸馏酒及其配制酒》、GB2758《食品安全国家标准发酵酒及其配制酒》、GB2760《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》、GB2761《食品安全国家标准食品中真菌毒素限量》、GB2762《食品安全国家标准食品中污染物限量》、GB7718《食品安全国家标准预包装食品标签通则》、GB8951《食品安全国家标准蒸馏酒及其配制酒生产卫生规范》、GB12696《食品安全国家标准发酵酒及其配制酒生产卫生规范》等要求,对青梅配制酒的术语和定义、技术要求、生产加工过程的卫生要求、检验规则、标签和标志、包装、运输、贮存及保质期作出了明确规定,技术指标具有科学性和合理性。该标准的制定,填补了福建省内青梅配制酒标准的空白,同时也将引导福建省食品行业积极、规范地开展青梅配制酒的生产与加工,有助于推进福建省青梅配制酒产业发展和壮大。

基本信息

标准号：
T/FJSP 0018-2022
标准名称：
青梅配制酒
英文名称：
标准状态：
现行
发布日期：
2022-07-11
实施日期：
2022-08-11
出版语种：

标准分类号

标准ICS号：
67.040
中标分类号：

关联标准

替代以下标准：
被以下标准替代：
引用标准：
采用标准：

出版信息

页数：
字数：
开本：

其他信息

起草人：
陈毅楠、沈宝川、吴雄明、徐进贤、王日淮、沈楠、林文波、吴俊光、许炜东、沈炳荣、吴文昊、沈婷婷、沈虹、陈庆舟、许海源、田建喜
起草单位：
诏安县农业农村局、诏安县青梅协会、福建省诏安福益食品有限公司、诏安紫梅山果酒研发有限公司、漳州雪里香酒业有限公司
归口单位：
福建省食品工业协会
提出部门：
福建省食品工业协会
发布部门：
福建省食品工业协会

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