【团体标准】沙县拌面酱第2部分：葱油味

本网站发布时间： 2023-11-06

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标准简介

本文件规定了葱油味沙县拌面酱的产品分类、原辅料要求、技术要求、检验规则、标签标志、包装、运输和贮存。本文件适用于葱油味沙县拌面酱预包装产品。

起草人：
陈如沧、梁静、李荣华、罗旭、张辛羽、尚卫锋、罗祥宇、陈思恋、谢建茂、颜发辉、罗奋忠、夏香清、官建江、黄森荣、邓慧珍
起草单位：
三明市沙县区小吃食品工业协会、沙县区小吃产业发展管理委员会、三明市沙县区沙县小吃同业公会、福建省标准化研究院、沙县区市场监督管理局、沙县小吃文旅发展集团有限公司、三明市沙县区质量计量检测所、福建省沙县醉有才食品科技有限公司、沙县香之源调味品厂、福建省三明市沙县区宜佳味食品有限公司、沙县恒益调味品有限公司、三明市沙县荣优禾食品科技有限公司、三明沙阳食品有限公司、福建赛福食品检测研究所有限公司、福建省标院信息技术有限公司
归口单位：
三明市沙县区小吃食品工业协会
提出部门：
三明市沙县区小吃食品工业协会
发布部门：
三明市沙县区小吃食品工业协会

【团体标准】 沙县拌面酱 第2部分：葱油味