【团体标准】智慧健康食堂建设运营规范

本网站发布时间： 2024-04-16

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标准简介

根据规模和功能需求，统筹设计智能化设备和管理系统，并采取符合环境卫生与安全标准的设计方案，其建筑、附属设施、设备、运营管理和服务项目应符合国家现行的建筑、安全、食安、卫生、环保、消防、公共信息标志等有关食堂的法律法规及标准的规定与要求。

标准号：
T/FDSA 0052-2024
标准名称：
智慧健康食堂建设运营规范
英文名称：
Standards for the construction and operation of smart and healthy canteens
标准状态：
现行
发布日期：
2024-04-15
实施日期：
2024-05-16
出版语种：

起草人：
左敏刘玉德李健张庆玉王兢李洋闫焱谢仲亮胡文娟王欣梅钟彦廷王树林张静方丹陶静李洪磊焦月盈田明史小彤陶庆曹栩然张东平周闯
起草单位：
北京工商大学、山东惠发食品股份有限公司、北京富通智康科技有限公司、北京万喜餐饮管理有限公司、国中康健（北京）健康管理有限公司、深圳市味来世纪科技有限公司、中油阳光物业管理有限公司、上海翼捷智慧厨房设备（集团）有限公司
归口单位：
中国食品药品企业质量安全促进会
提出部门：
中国食品药品企业质量安全促进会
发布部门：
中国食品药品企业质量安全促进会

【团体标准】 智慧健康食堂建设运营规范