【团体标准】医疗机构营养配膳员操作规范

本网站发布时间： 2024-06-24

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标准简介

本文件规定了医疗机构营养配膳员上岗要求及安全质控。本文件适用于医疗机构住院患者膳食供给的质量

起草人：
袁继红、李铎、王志恒、孙福礼、孙建琴、姚军、李明、李素云、胡雯、庄媛媛、张明、闫凤、梁颖、周世中、高丽萍、李榕彬、王斌、徐焕英、王莹、王滨、李洁、王梦楠、王德红、徐柳、王虹懿、葛向清
起草单位：
中国健康管理协会膳食营养健康分会、中国人民解放军总医院、青岛大学营养与健康研究院、青岛易莲花餐饮公司、中国研究型医院学会后勤分会、首都医科大学附属北京世纪坛医院、上海华东医院、四川大学华西医院、大连医科大学第一附属医院、北京大学深圳医院、西北大学附属医院西安市第三医院、新疆医科大学、北京马应龙长青肛肠医院、寿山福海养老服务中心、中国医学科学院肿瘤医院、四川旅游学院
归口单位：
中国健康管理协会
提出部门：
中国健康管理协会
发布部门：
中国健康管理协会

【团体标准】 医疗机构营养配膳员操作规范