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【团体标准】 崇义水饺

本网站 发布时间： 2023-11-06
  • T/CYSJ 01-2019
  • 现行
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标准简介标准简介

适用范围：

本标准规定了崇义水饺的术语和定义、要求、生产加工过程的卫生要求、制作过程和工艺、检验规则、包装及贮存。本标准适用于崇义水饺的制作、加工、销售（生制品）。

基本信息

  • 标准号：

    T/CYSJ 01-2019

  • 标准名称：

    崇义水饺

  • 英文名称：

  • 标准状态：

    现行

  • 发布日期：

    2019-06-28

  • 实施日期：

    2019-10-01

  • 出版语种：

标准分类号

  • 标准ICS号：

    67.020

  • 中标分类号：

关联标准

  • 替代以下标准：

  • 被以下标准替代：

  • 引用标准：

  • 采用标准：

出版信息

  • 页数：

  • 字数：

  • 开本：

其他信息

  • 起草人：

    刘志恒、刘春梅、席慧婷、陈武国、范光林、陈武美

  • 起草单位：

    崇义县市场监督管理局、崇义县水饺协会、崇义县陈记水饺店、崇义县味味水饺（崇义店）、崇义县味味水饺（南康店）

  • 归口单位：

    崇义县水饺协会

  • 提出部门：

    崇义县水饺协会

  • 发布部门：

    崇义县水饺协会
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