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【团体标准】 福州小吃福州肉燕制作规范

本网站 发布时间： 2025-04-30
  • T/CIPR 136-2025
  • 现行
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标准简介标准简介

适用范围：

本标准规定了福州肉燕的原料、卫生要求、产品类别及制作工艺、预包装检验、标志、标签、包装、运输、贮存、保质期。本标准适用于福州肉燕的加工制作、质量控制和产品检验。

基本信息

  • 标准号：

    T/CIPR 136-2025

  • 标准名称：

    福州小吃福州肉燕制作规范

  • 英文名称：

  • 标准状态：

    现行

  • 发布日期：

    2025-04-10

  • 实施日期：

    2025-05-10

  • 出版语种：

标准分类号

  • 标准ICS号：

    67.020

  • 中标分类号：

关联标准

  • 替代以下标准：

  • 被以下标准替代：

  • 引用标准：

  • 采用标准：

出版信息

  • 页数：

  • 字数：

  • 开本：

其他信息

  • 起草人：

    陈彪、陈超、陈小君、郑炳春、林兴、陈晓华、孔旭红、陈佳、许由枢、董正伟、陈伟杰

  • 起草单位：

    福州依海肉燕老铺、福州聚利食品有限公司、福州依海肉燕有限公司、福州尚干餐饮管理有限公司、福州聚春园食品股份有限公司、福建御冠食品有限公司、福建新翔食品有限公司、达道（福建）食品科技有限公司、福州市肉燕协会、中维司标准化中心（晋江）有限公司

  • 归口单位：

    南安市知识产权协会

  • 提出部门：

    南安市知识产权协会

  • 发布部门：

    南安市知识产权协会
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  • 推荐标准

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