【团体标准】 琼海茶油（山柚油）

5质量要求5.1琼海茶油（山柚油）的质量指标琼海茶油（山柚油）的质量指标见表2。表2琼海茶油（山柚油）质量指标项目质量指标一级二级色泽具有茶油本身的微黄色到黄褐色气味、滋味具有琼海茶油（山柚油）浓郁的气味和滋味，无异味状态具有产品应有的状态，无正常视力可见的外来异物透明度（20℃）油体澄清，允许有少量沉淀水分及挥发物含量/（%）≤0.100.20不溶性杂质含量/（%）≤0.05酸价(以KOH计)/(mg/g)≤1.52.0过氧化值/（g/100g）≤0.20.25溶剂残留量不得检出苯并（а）芘/（μg/kg）≤68维生素E总量/（mg/kg）≥8050角鲨烯/（mg/kg）≥10060注：溶剂残留量检出值小于10mg/kg时，视为未检出。5.2其他食品安全要求按照GB2716及国家规定执行。5.3净含量应符合《定量包装商品计量监督管理办法》的规定。5.4其他5.4.1不得将维生素E作为食品添加剂或配料加入。5.4.2不得添加任何香精香料，不得掺有其他食用油和非食用油。