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【地方标准】 脱水竹笋生产技术规范

本网站 发布时间： 2024-05-17
  • DB34/T 1502-2011
  • 废止
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标准简介标准简介

适用范围：

本标准规定了脱水竹笋的术语定义、原、辅料、工艺流程、场地要求、操作方法、检验、包装、标 志、贮存、运输 本标准适用于以毛竹笋、石竹笋、早竹笋等安徽省内可食用的新鲜竹笋为原料，经分选、分切、烫 漂、盐腌、热风干燥而成的脱水竹笋的生产过程

基本信息

  • 标准号：

    DB34/T 1502-2011

  • 标准名称：

    脱水竹笋生产技术规范

  • 英文名称：

  • 标准状态：

    废止

  • 发布日期：

    2011-10-25

  • 实施日期：

    2011-11-25

  • 出版语种：

标准分类号

  • 标准ICS号：

    67.080.20

  • 中标分类号：

    B31

关联标准

  • 替代以下标准：

  • 被以下标准替代：

  • 引用标准：

  • 采用标准：

出版信息

  • 页数：

  • 字数：

  • 开本：

其他信息

  • 起草人：

    丁昌东、吴倩、胡慧庆、骆辉、黄忠友、何立应

  • 起草单位：

    安徽省宁国溢香园农业发展有限公司

  • 归口单位：

  • 提出部门：

  • 发布部门：

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