【团体标准】湖南米粉干米粉

本网站发布时间： 2023-11-06

T/HNAGS 023-2023
现行
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标准简介

适用范围：

1围本文件给出了便于干米粉技术规定的产品分类，规定了原辅料、感官指标、质量指标、食品安全指标、净含量和允许短缺量、食品添加剂、生产过程的卫生等技术要求，描述了相应的检验方法，规定了检验规则、标志、标签、包装、运输和贮存等内容。本文件适用于湖南米粉中的干米粉，不适用于大米仅经粉碎的加工工序制成的粉状制品。

基本信息

标准号：
T/HNAGS 023-2023
标准名称：
湖南米粉干米粉
英文名称：
Hunan rice noodles—Dried rice noodles
标准状态：
现行
发布日期：
2023-06-05
实施日期：
2023-06-15
出版语种：

标准分类号

标准ICS号：
67.060
中标分类号：

关联标准

替代以下标准：
被以下标准替代：
引用标准：
采用标准：

出版信息

页数：
字数：
开本：

其他信息

起草人：
杨永圣、黎望华、江建红、肖学锋、倪小英、何秦凡、王寒彬、杨静、许艳霞、唐刚、尹新利
起草单位：
湖南省粮食行业协会、湖南省米粉产业联盟、湖南经纬标准化事务所（有限合伙）、湖南省粮油产品质量监测中心、金健米业股份有限公司、长沙市米粉行业协会、津市牛肉米粉协会、长沙银洲食品有限公司、湖南金健米制食品有限公司、津市市绿达米粉有限公司、湖南中糙时代农业科技有限公司、怀化天天食品科技有限公司、湖南夏伯食品发展有限公司、湖南阳光华利食品有限公司
归口单位：
湖南省粮食行业协会
提出部门：
湖南省粮食行业协会
发布部门：
湖南省粮食行业协会

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