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【团体标准】 乳及乳制品商业无菌检验 三磷酸腺苷生物荧光法

本网站 发布时间： 2023-11-06
  • T/TDSTIA 029-2022
  • 现行
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标准简介标准简介

适用范围：

本标准采用ATP生物荧光法，创建了针对对灭菌乳、淡炼乳、调制淡炼乳、以罐头工艺或超高温瞬时灭菌工艺加工的调制乳、稀奶油等乳及乳制品商业无菌的测定方法。标准从检测原理、孵育时间、对不同种类微生物的灵敏度进行了验证及优化，方法具有操作简便、灵敏度高、时间短等特点，适用于乳及乳制品的实际生产加工。

基本信息

  • 标准号：

    T/TDSTIA 029-2022

  • 标准名称：

    乳及乳制品商业无菌检验 三磷酸腺苷生物荧光法

  • 英文名称：

    Determination of commercial sterilization in milk and milk products—Adenosine triphosphate bioluminescence

  • 标准状态：

    现行

  • 发布日期：

    2022-11-21

  • 实施日期：

    2022-12-20

  • 出版语种：

标准分类号

  • 标准ICS号：

    67.100.10

  • 中标分类号：

关联标准

  • 替代以下标准：

  • 被以下标准替代：

  • 引用标准：

  • 采用标准：

出版信息

  • 页数：

  • 字数：

  • 开本：

其他信息

  • 起草人：

    屈雪寅、赵昕、刘慧敏、刘龙飞、郑桂亮、张彩霞、徐红、王坤、杨惠秀、郑楠

  • 起草单位：

    国家奶业科技创新联盟、北京中检葆泰生物技术有限公司、中优乳奶业研究院（天津）有限公司、中国农业科学院北京畜牧兽医研究所

  • 归口单位：

    天津市奶业科技创新协会

  • 提出部门：

    天津市奶业科技创新协会

  • 发布部门：

    天津市奶业科技创新协会
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