【团体标准】肉类产品动物源性成分检测方法扩增子测序法

本网站发布时间： 2025-04-23

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标准简介

本文件描述了肉类产品动物源性成分的扩增子测序检测方法。本文件适用于以动物的肉、血液、毛发、角骨、内脏、皮张为来源的肉类产品中动物成分的定性检测，以及同类型动物组织制成的肉类产品中动物成分的定量检测。检出限为0.1%，定量限为5%（质量分数）。

标准号：
T/GXAS 781-2024
标准名称：
肉类产品动物源性成分检测方法扩增子测序法
英文名称：
Identification of animal-derived ingredients in meat products—amplicon sequencing method
标准状态：
现行
发布日期：
2024-07-23
实施日期：
2024-07-29
出版语种：

起草人：
甘永琦、张赞、朱斌、樊兰艳、韦涛、陈晓东、王逸丛、巫坚、罗卫飞、姚雪莹、谭慧敏、黄晓韵、陈晓春、郑义友、薛亚馨、芦志龙、陈小聪、庞世福、蒙丽丽、叶朋朋
起草单位：
广西壮族自治区药品检验研究院、广西-东盟食品检验检测中心、广西爱生生命科技有限公司、深圳华大智造科技股份有限公司
归口单位：
广西标准化协会
提出部门：
广西标准化协会
发布部门：
广西标准化协会

【团体标准】 肉类产品动物源性成分检测方法扩增子测序法