【团体标准】预制菜东坡大肉

本网站发布时间： 2025-04-23

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标准简介

本文件规定了预制菜东坡大肉的术语和定义、技术要求、检验方法、检验规则、标签标识、包装、运输、贮存和销售、追溯和召回、管理体系要求。本文件适用于3.1定义的非即食即热预制菜东坡大肉的生产、检验及流通。

起草人：
林永良、邓频、李文超、朱彬、张永强、宁燕凌、付国春、彭岚清、张乾明珠、史根强、杨丽梅、陈纪新、区俊涛、林景初、褚瑞勇、王国勇、林媛、张西军、罗恒、林仁浩、吴能波、张沉、范华荣、冯贤、郑永潮、郑辉纯、何雪乐
起草单位：
广东供销绿色农产品生产供应基地运营有限公司、广东省惠州市质量技术监督标准与编码所、广东国惠膳餐饮有限公司、南粤食品水产有限公司、长马贸易有限公司、广东供销农产品股份有限公司、广东供销健康预制菜研究有限公司、惠州市供销绿色农产品科技发展有限公司、广东优予食品科技有限公司、广东永寰供应链管理有限公司、广东省领鲜食品科技有限公司、广东明基水产集团有限公司、惠州市新瑞福祥食品有限公司、惠州合正元种禽养殖有限公司、博罗县吴波畜牧水产有限公司、博罗县泰美畜牧有限公司、香港百年顺香食品实业集团有限公司、中食顺香（广东）食品科技有限公司
归口单位：
惠州市标准化协会
提出部门：
惠州市标准化协会
发布部门：
惠州市标准化协会

【团体标准】 预制菜东坡大肉