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【团体标准】 吞咽障碍膳食营养管理规范

本网站 发布时间： 2025-02-18
  • T/CNSS 013-2021
  • 现行
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标准简介标准简介

适用范围：

本文件规定了吞咽障碍人群/患者的营养指导原则，提出了吞咽障碍食品的分级标准、制备与检测方法。本文件适用于吞咽障碍人群/患者的膳食营养管理。

基本信息

  • 标准号：

    T/CNSS 013-2021

  • 标准名称：

    吞咽障碍膳食营养管理规范

  • 英文名称：

    Dietary and nutritional management specification for dysphagia

  • 标准状态：

    现行

  • 发布日期：

    2021-09-01

  • 实施日期：

    2021-10-01

  • 出版语种：

标准分类号

  • 标准ICS号：

    11.020

  • 中标分类号：

关联标准

  • 替代以下标准：

  • 被以下标准替代：

  • 引用标准：

  • 采用标准：

出版信息

  • 页数：

  • 字数：

  • 开本：

其他信息

  • 起草人：

    孙建琴、张坚、窦祖林、陈艳秋、唐志明、陈建设、黄绍春、马爱国、李增宁、汤庆娅、张美芳、刘景芳、曹伟新、朱惠莲、陈伟、何梅、沈红艺、韩婷、张片红、姚颖、付萍、刘兰、张巧俊、潘化平、李慧娟、冯颖、胡雯、王少石、陈秀恩、袁伟

  • 起草单位：

    中国营养学会老年营养分会、复旦大学附属华东医院、中国康复医学会吞咽障碍康复专业委员会、中山大学附属第三医院、浙江工商大学食品与生物工程学院、中国疾病预防控制中心营养与健康所、青岛大学、河北医科大学附属第一医院、上海交通大学医学院附属新华医院、上海交通大学医学院附属第九人民医院、复旦大学附属华山医院、上海临床营养质控中心、中山大学公共卫生学院、中国医学科学院北京协和医院、上海中医药大学、上海市第十人民医院、浙江医科大学第二附属医院、华中科技大学医学院附属同济医院、北京营养师协会、西安交通大学第二附属医院、南京医科大学附属江宁医院、南京医科大学附属脑科医院、四川大学华西医院、北京市营养源研究所、上海交通大学附属第一人民医院、上海静安区闸北中心医院、内蒙古蒙牛乳业（集团）股份有限公司、深圳健安医药有限公司、雀巢健康科学（中国）有限公司、丹尼斯克（中国）投资有限公司、江苏天益常乐生物科技有限公司

  • 归口单位：

    中国营养学会

  • 提出部门：

    中国营养学会

  • 发布部门：

    中国营养学会
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