【团体标准】地理标志特色餐饮创制导则

本网站发布时间： 2025-04-23

T/ZZSLY 002-2024
现行
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标准简介

适用范围：

地标餐服务提供者应结合所在区域的地理环境、气候物产、文化传统以及民族习俗等因素，通过地标餐的就餐环境、菜品造型、就餐服务等，整体营造并凸显本地区地理标志特色餐饮的精神象征、情感寄托和文化底蕴；在为宾客打造全方位、沉浸式的地理标志美食体验的同时，达到透过菜品感受自然、感知地理标志文化、推广漳州地理标志产品的目的。

基本信息

标准号：
T/ZZSLY 002-2024
标准名称：
地理标志特色餐饮创制导则
英文名称：
Guidelines for creation of special food and beverage on Geographical Indication
标准状态：
现行
发布日期：
2024-04-23
实施日期：
2024-04-23
出版语种：

标准分类号

标准ICS号：
03.080.01
中标分类号：

关联标准

替代以下标准：
被以下标准替代：
引用标准：
采用标准：

出版信息

页数：
字数：
开本：

其他信息

起草人：
方木德、赖松青、林亚梅、方陈永
起草单位：
漳州市文旅康养集团有限公司、漳州宾馆有限公司、农好康（福建）数字科技集团、福建云霄文旅康养集团有限责任公司
归口单位：
漳州市旅游协会
提出部门：
漳州市旅游协会
发布部门：
漳州市旅游协会

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