【团体标准】低温锁鲜菜肴清洁标签通用指南

本网站发布时间： 2025-03-15

T/QGCML 4828-2025
现行
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标准简介

适用范围：

本文件规定了低温锁鲜菜肴清洁标签的术语和定义、原料要求、加工工艺、标签标识、清洁标签宣称、包装与储存。本文件适用于以畜禽肉、水产品、果蔬、脱水果蔬、谷物、豆制品、调味品、食用菌、米面制品、魔芋制品、淀粉制品等为主要原料，添加或不添加果脯、竹笋、坚果、椰汁、乳制品、新资源及药食同源食品材料为辅料，经加工制成的低温锁鲜菜肴产品。

基本信息

标准号：
T/QGCML 4828-2025
标准名称：
低温锁鲜菜肴清洁标签通用指南
英文名称：
标准状态：
现行
发布日期：
2025-03-14
实施日期：
2025-03-29
出版语种：

标准分类号

标准ICS号：
67.040
中标分类号：

关联标准

替代以下标准：
被以下标准替代：
引用标准：
采用标准：

出版信息

页数：
字数：
开本：

其他信息

起草人：
李根锋、张振峰、苏亚磊、蒋刘明、李志扬、常燕燕、段保华、杜书芳
起草单位：
河南尚品食品有限公司、驻马店市市场监督管理局、上海膳恩食品有限公司
归口单位：
全国城市工业品贸易中心联合会
提出部门：
全国城市工业品贸易中心联合会
发布部门：
全国城市工业品贸易中心联合会

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