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【团体标准】 隆德暖锅

本网站 发布时间： 2025-05-19
  • T/NXBX 019-2023
  • 现行
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标准简介标准简介

适用范围：

本文件规定了隆德暖锅的原材料、制作工艺、烹饪器具、装锅工序、质量要求及检验方法、加工过程卫生要求等内容。

基本信息

  • 标准号：

    T/NXBX 019-2023

  • 标准名称：

    隆德暖锅

  • 英文名称：

  • 标准状态：

    现行

  • 发布日期：

    2023-12-07

  • 实施日期：

    2023-12-07

  • 出版语种：

标准分类号

  • 标准ICS号：

    67.040

  • 中标分类号：

关联标准

  • 替代以下标准：

  • 被以下标准替代：

  • 引用标准：

  • 采用标准：

出版信息

  • 页数：

  • 字数：

  • 开本：

其他信息

  • 起草人：

    刘斌、柳春梅、魏瑜、韩作兵、岳冀、郭少豫、冯伯凯、马婷婷、沙金、刘艳蓉、李霞

  • 起草单位：

    隆德县市场监督管理局、宁夏标准化协会、隆德县暖锅协会、高质标准化（宁夏）管理科学研究院、隆德县龙源暖锅、禾园生态餐饮、隆德县宾馆暖锅楼、隆德吉祥酒楼、隆德龙城暖锅、隆德县同福居暖锅城、隆德县朱一绝暖锅楼、隆德县福苑暖锅店、隆德县幸福农家大灶台、隆德县琨彭农家乐、隆德游心农家乐、隆德啟源暖锅楼、隆德香满园暖锅、隆德龙香苑暖锅店、隆德香遇兄弟暖锅店、隆德笼竿暖锅城、隆德客满堂农家乐

  • 归口单位：

    宁夏标准化协会

  • 提出部门：

    宁夏标准化协会

  • 发布部门：

    宁夏标准化协会
  • 其它标准
  • 推荐标准

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