【团体标准】学校食堂食品快速检测实验室建设及运营管理规范

本网站发布时间： 2024-04-01

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标准简介

本文件规定了学校食堂食品快速检测实验室的人员要求、环境要求、仪器设备要求、试剂耗材要求、采样要求、检测要求和管理要求。本文件适用于学校食堂食品快速检测实验室建设、运营与管理。

起草人：
王鲁峰莫文俊倪拥军申克庆徐小明胡林红于兴普陈吉周金星郭雪海王萍林欢李媛媛陈刚王成王滢陈义涛戴雅杰
起草单位：
华中农业大学、武汉市市场监督管理局、黄石市市场监督管理局、襄阳市市场监督管理局、咸宁市市场监督管理局、黄冈市市场监督管理局、湖北省食品安全协会、黄石市食品药品检验检测中心、山东省日照市莒县检验检测中心、武汉君瑞隆仪器设备有限公司、山东美正生物科技有限公司、广电计量检测(武汉)有限公司、益海嘉里狮王（上海）清洁科技有限公司
归口单位：
湖北省食品安全协会
提出部门：
湖北省食品安全协会
发布部门：
湖北省食品安全协会

【团体标准】 学校食堂食品快速检测实验室建设及运营管理规范