【团体标准】诺丽酵素原液

本网站发布时间： 2023-11-06

开通会员免费在线看70000余条国内标准，赠送文本下载次数，单本最低仅合13.3元！还可享标准出版进度查询、定制跟踪推送、标准查新等超多特权！查看详情>>

标准简介

本文件规定了诺丽酵素原液的技术要求、生产加工过程中的规范与卫生要求、检验方法、检验规则以及标签、标志、包装、运输、贮存和保质期的要求。本文件适用于以诺丽鲜果为原料，经前处理、发酵、过滤、杀菌（或不杀菌）等生产工艺制成的含有特定生物活性成分的诺丽果发酵原液的生产控制、检验、贮运等环节。

起草人：
田亮、密可水、胡承四、伍曾利、吴毓炜、黄健泓、林志藩、汤祝华、杨穗珊、张彦军、李建勋、王伟、覃琳琳、陈坤、毛祥飞、赵文阳
起草单位：
海南西沙诺丽生物科技有限公司、海南丰席树诺丽产业有限责任公司、海南懿然生物工程有限公司、海南云皓生物科技有限公司、海南华用生物工程有限公司、三亚金诺丽生物科技有限公司、东方嘉品源农业科技开发有限公司、海南省产品质量监督检验所、海南省食品检验检测中心（海南省实验动物中心）、国家市场监管重点实验室（热带果蔬质量与安全）、中国热带农业科学院香料饮料研究所、中国农业科学院农产品加工研究所
归口单位：
海南省食品安全协会
提出部门：
海南省食品安全协会
发布部门：
海南省食品安全协会

【团体标准】 诺丽酵素原液