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【团体标准】 预包装南宁老友粉酸笋料包加工技术规程

本网站 发布时间： 2025-04-23
  • T/GXAS 891-2024
  • 现行
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标准简介标准简介

适用范围：

本文件确立了预包装南宁老友粉酸笋料包加工的程序，规定了加工基本条件、原料选择、调配、包装、杀菌等操作指示，描述了加工过程信息的追溯方法。本文件适用于预包装南宁老友粉酸笋料包的生产加工。

基本信息

  • 标准号：

    T/GXAS 891-2024

  • 标准名称：

    预包装南宁老友粉酸笋料包加工技术规程

  • 英文名称：

    Technical code of practice for pickled bamboo shoots packets of prepackaged Nanning Laoyoufen

  • 标准状态：

    现行

  • 发布日期：

    2024-12-03

  • 实施日期：

    2024-12-09

  • 出版语种：

标准分类号

  • 标准ICS号：

    67.020

  • 中标分类号：

    X26

关联标准

  • 替代以下标准：

  • 被以下标准替代：

  • 引用标准：

  • 采用标准：

出版信息

  • 页数：

  • 字数：

  • 开本：

其他信息

  • 起草人：

    刘国石、陶汝青、杜丽娟、麦旖旎、何善廉、刘吉成、覃弘毅、黄昊、徐铁纯、谢宏昭、黄林华、石敏、付晶晶、李华婷、黄宇、程劲芝、梁焱惠、李哲峰、张斌、朱婧、李梅、李影球、朱芙蓉、张蓥、苏键、林跃华、杨慧晶、黄明杰、梁宁、廖均原、李星亚、李爱平、零焕、滕丽菊、覃曲虹、高肖竹、陈誉丹、梁启辉、张井良、田妃妃、刘祁云、黄强、冯流莹、韦映梅、潘彦霞、陆阳、苏华、王海军、韦宇宁、何洁、张智鑫、赵茂桦、蓝仁善、农劲柏、王力婉、刘发富、董海龙、林汉辉、黄天玲、韦秋幸、马贝琴、许文思、关红艳、程浩浩、罗婷、林芳茂、马春植、黄莲娇、覃兰仙、张丽霞、张黎明、宁娟、唐菲、陈波

  • 起草单位：

    南宁市食品药品检验所、南宁市老友粉协会、广西轻工业科学技术研究院有限公司、广西农业职业技术大学、南宁海关技术中心、广西标准化协会、广西壮族自治区农业科学院农产品质量安全与检测技术研究所、南宁学院、南宁市第一职业技术学校、广西复记食品科技有限公司、广西桂小厨餐饮管理有限公司、广西桂物投资咨询有限公司、广西悦味轩餐饮管理有限公司、广西南宁市韩太食品有限责任公司、南宁古源香餐饮管理有限公司、南宁职业技术大学、广西质量工程职业技术学院、广西-东盟食品检验检测中心、广西工商职业技术学院、广西职业技术学院、南宁市友春食品有限公司 、南宁银河有限责任公司、南宁市非物质文化遗产保护协会、广西猪霸王餐饮管理有限公司、广西开谷特食品科技有限公司、广西壮族自治区产品质量检验研究院

  • 归口单位：

    广西标准化协会

  • 提出部门：

    广西标准化协会

  • 发布部门：

    广西标准化协会
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  • 推荐标准

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