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【团体标准】 台山黄鳝饭

本网站 发布时间： 2025-04-30
  • T/GRA 014-2025
  • 现行
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标准简介标准简介

适用范围：

本文件规定了台山黄鳝饭的基本要求、烹饪工艺、食用及特点。本文件适用于3.1定义的台山黄鳝饭。

基本信息

  • 标准号：

    T/GRA 014-2025

  • 标准名称：

    台山黄鳝饭

  • 英文名称：

  • 标准状态：

    现行

  • 发布日期：

    2025-04-10

  • 实施日期：

    2025-04-10

  • 出版语种：

标准分类号

  • 标准ICS号：

    67.040

  • 中标分类号：

关联标准

  • 替代以下标准：

  • 被以下标准替代：

  • 引用标准：

  • 采用标准：

出版信息

  • 页数：

  • 字数：

  • 开本：

其他信息

  • 起草人：

    陈本领、李沃森、程钢、林千国、梁奀、陈艺聪、黄伟述、黄启能、黄超鸿、蔡均华、卢炳合、王芳、余仲梅、蔡佳梓、谭积恩、吴金明、肖雄英、陈茂新、谢平萍

  • 起草单位：

    台山市粮食行业协会、台山市烹饪协会、广东省餐饮服务行业协会、香港饮食业 职工总会、澳门饮食业工会、台山市国有粮食集团有限公司、台山市技工学校、广东江门中医药职业学院、台山市述哥餐饮有限公司、台山市聚德楼阿四餐饮管理有限公司、台山市大江镇明珠黄鳝饭店、台山市水步镇爽爽茶楼

  • 归口单位：

    广东省餐饮服务行业协会

  • 提出部门：

    广东省餐饮服务行业协会

  • 发布部门：

    广东省餐饮服务行业协会
  • 其它标准
  • 推荐标准

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