【团体标准】粤港澳预制煲仔饭

本网站发布时间： 2023-11-06

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标准简介

本文件规定了预制煲仔饭的术语和定义、原料要求、技术要求、生产加工过程卫生要求、试验方法、检验规则、标识、包装、运输、贮存、召回等要求。本文件适用于预制煲仔饭生产、经营、检测、标签以及其他有关领域。

起草人：
冯德悦，黄江鹏，梁泳仪，危婉斯，潘建国，李志鹏，何蔚韬，刘智泉，钱晓兵，廖国良，利嘉辉，胡晓坤，苏肯明，王保华，张武兵，樊湘文，梁晓勋，谢海婷，黄旭东，钟婷，黄猛，沈立鑫，田鑫，黄晓冬，黄栩星，黄海青，黄洁，毕剑华，吴学，高裕锋，陈晓初，黄敏兴，李学强，余琼，王雪英，朱可，文钰，黄永杰，李超宇，张国鸿，陆智，李亚贤，叶映朵，刘丽梅
起草单位：
佛山市沃特测试技术服务有限公司，广州酒家集团股份有限公司，广州华生检测技术服务有限公司，广州市花都区农产品质量安全监督检测中心，中厨食品（深圳）集团有限公司，广州中厨食品发展有限公司，中厨香港国际有限公司，广州陶陶居有限公司，广州酒家集团利口福（梅州）食品有限公司，深圳盒马网络科技有限公司，广州盒马鲜生网络科技有限公司，广州越秀食品供应链有限公司，广东省科学院生物与医学工程研究所，珠海天祥粤澳质量技术服务有限公司澳门分公司，中科健康国际（澳门）有限公司，南通市中医院，广东省食品流通协会，广州市黄埔区食品安全协会
归口单位：
广东省食品流通协会
提出部门：
广东省食品流通协会
发布部门：
广东省食品流通协会

【团体标准】 粤港澳预制煲仔饭