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【团体标准】 顺德风味小吃清拌陈村粉

本网站 发布时间: 2025-04-23
  • T/SDYX 16-2024
  • 现行
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标准简介标准简介

适用范围:

本文件规定了顺德风味小吃清拌陈村粉的基本要求、烹饪工艺、食用及特点。本文件适用于现制现售的清拌陈村粉。

基本信息

  • 标准号:

    T/SDYX 16-2024

  • 标准名称:

    顺德风味小吃清拌陈村粉

  • 英文名称:

  • 标准状态:

    现行
  • 发布日期:

    2024-12-27
  • 实施日期:

    2024-12-27
  • 出版语种:

标准分类号

  • 标准ICS号:

    67.040
  • 中标分类号:

    X10

关联标准

  • 替代以下标准:

  • 被以下标准替代:

  • 引用标准:

  • 采用标准:

出版信息

  • 页数:

  • 字数:

  • 开本:

其他信息

  • 起草人:

    黄志均、黄星耀、卢远森、苏志潜、何凤鸣、朱建业、李丽华、彭丽韵、赵滢欣、周到、赵晓纯
  • 起草单位:

    佛山市检验检测有限公司、佛山市顺德区陈村镇黄均记陈村粉店、佛山市顺德区饮食协会、佛山市顺德区黄均记食品厂、广东德云居餐饮有限公司、广东顺德顺风顺水企业管理策划有限公司
  • 归口单位:

    佛山市顺德区饮食协会
  • 提出部门:

    佛山市顺德区饮食协会
  • 发布部门:

    佛山市顺德区饮食协会