【团体标准】槟榔胶果

本网站发布时间： 2023-11-06

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标准简介

本文件适用于以槟榔的鲜果或干果为原料，经破碎、清洗、去纤维、精制、干燥等制成槟榔多糖多酚，加入胶基、甜味剂等食品原辅料和食品添加剂，经混合、挤出、成型、包衣或不包衣、检验和包装等环节而制成的咀嚼磨牙型槟榔制品。

起草人：
曹江、康文艺、张岩松、黄魁林、张力建、杨瑞其、阎红霞、方巍、高阳、王军、李昌勤、牛江秀
起草单位：
海南省科学院生物技术研究院国家槟榔加工技术研发专业中心、河南大学国家食用菌加工技术研发专业中心、海南省惠民槟榔工程技术研究中心、海南省健康产业促进会、海南省科学养生协会、海南槟酚科技发展有限公司、海南槟酚胶果加工有限公司
归口单位：
海南国际品牌贸易促进会
提出部门：
海南国际品牌贸易促进会
发布部门：
海南国际品牌贸易促进会

【团体标准】 槟榔胶果