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【团体标准】 食品安全管理人员技能培训与考核范围规范

本网站 发布时间： 2024-12-26
  • T/NMGCTQYFZLHH 002-2024
  • 现行
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标准简介标准简介

适用范围：

本文件规定了食品安全管理人员技能培训与考核规范，本文件适用于所有餐饮服务单位食品经营者采购食品，应当查验供货者的许可证和食品合格的证明文件。食品经营企业应当建立食品进货查验记录制度，如实记录食品的名称、规格、数量、生产批号、保质期、供货者名称及联系方式、进货日期等内容。食品进货查验记录应当真实，保存期限不得少于二年。

基本信息

  • 标准号：

    T/NMGCTQYFZLHH 002-2024

  • 标准名称：

    食品安全管理人员技能培训与考核范围规范

  • 英文名称：

  • 标准状态：

    现行

  • 发布日期：

    2024-12-25

  • 实施日期：

    2024-12-25

  • 出版语种：

标准分类号

  • 标准ICS号：

    13.100

  • 中标分类号：

关联标准

  • 替代以下标准：

  • 被以下标准替代：

  • 引用标准：

  • 采用标准：

出版信息

  • 页数：

  • 字数：

  • 开本：

其他信息

  • 起草人：

    梁丽英、董瀚鸿、张利敏、郭建明、张振霞、塔拉、韩洋、岳佳莉、夏玉杰、刘智虎

  • 起草单位：

    内蒙古创投企业发展联合会、内蒙古新锐职业技能培训学校有限公司、呼和浩特市瀚鸿职业培训学校

  • 归口单位：

    内蒙古创投企业发展联合会

  • 提出部门：

    内蒙古创投企业发展联合会

  • 发布部门：

    内蒙古创投企业发展联合会
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