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【团体标准】荆楚大地传统风味武汉热干面（生干面型）

本网站发布时间： 2023-11-06

T/HBLS 0001-2021
现行
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标准简介

标准简介

适用范围：

检验方法、检验规则、标签、包装、运输和贮存的要求。本文件适用于以小麦粉为主原料，添加一定比例的食用盐、碳酸钠等，经混合、和面、熟化、压延、成型、干燥等步骤，制成生干面条，加入（或不加入）芝麻酱包及其他料包而成的预包装食品（以下简称产品）

基本信息

标准号：
T/HBLS 0001-2021
标准名称：
荆楚大地传统风味武汉热干面（生干面型）
英文名称：
Jingchu Dadi Traditional Wuhan hot-dry noodles（raw dried type）
标准状态：
现行
发布日期：
2021-12-02
实施日期：
2021-12-02
出版语种：

标准分类号

标准ICS号：
67.060
中标分类号：

关联标准

替代以下标准：
被以下标准替代：
引用标准：
采用标准：

出版信息

页数：
字数：
开本：

其他信息

起草人：
王学东、蒋修军、吕庆云、田国军、常宪辉、万芳、吴艳、付阳、丁贝贝、肖甚圣、杜静、陈三才
起草单位：
武汉轻工大学、湖北省粮油食品质量监督检测中心、湖北金银丰食品有限公司、湖北香思里食品股份有限公司、湖北宏信食品股份有限公司
归口单位：
湖北省粮食行业协会
提出部门：
湖北省粮食行业协会
发布部门：
广东省防伪行业协会

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