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【团体标准】 集体用餐食堂食材配送规范

本网站 发布时间： 2023-11-06
  • T/FDSA 001-2022
  • 现行
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标准简介标准简介

适用范围：

本标准规定了集体用餐食堂食材配送过程中食材采购、加工、包装、贮存和运输等环节的场所、设施、人员的基本要求和管理准则。本标准适用于集体用餐食堂的食材配送。

基本信息

  • 标准号：

    T/FDSA 001-2022

  • 标准名称：

    集体用餐食堂食材配送规范

  • 英文名称：

    Standard for the Delivery of Group meal canteen Ingredient

  • 标准状态：

    现行

  • 发布日期：

    2022-02-14

  • 实施日期：

    2022-02-14

  • 出版语种：

标准分类号

  • 标准ICS号：

    67.040

  • 中标分类号：

    67.040

关联标准

  • 替代以下标准：

  • 被以下标准替代：

  • 引用标准：

  • 采用标准：

出版信息

  • 页数：

  • 字数：

  • 开本：

其他信息

  • 起草人：

    王修俊、张二康、王雪郦、刘航宇、王华、张坤庆、周雯、徐雯、商景天、高小翃、张芹

  • 起草单位：

    贵州大学、贵州省平安餐桌配送中心管理有限公司、贵州航宇电子商务有限公司、遵义师范学院、遵义五中

  • 归口单位：

    中国食品药品企业质量安全促进会

  • 提出部门：

    中国食品药品企业质量安全促进会

  • 发布部门：

    中国食品药品企业质量安全促进会
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