【团体标准】商用热风循环食具消毒柜

本网站发布时间： 2023-11-06

T/ZZB 2826-2022
现行
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标准简介

适用范围：

本文件规定了商用热风循环食具消毒柜（以下简称消毒柜）的术语和定义、规格、分类及命名、基本要求、技术要求、试验方法、检验规则、标志、使用说明书、包装、运输和贮存及质量承诺。本文件适用于单相器具额定电压不超过250V，三相电压不超过380V，容积不超过1000L的以电能作为主要能源的商用热风循环食具消毒柜。本文件不适用于以下消毒柜：——家用消毒柜；——依靠紫外线辐射方式或臭氧方式消毒的消毒柜；——不以食具消毒为主要用途的其他消毒柜，如毛巾消毒柜等；——安装在特殊场合的消毒柜，如腐蚀性或爆炸性气体（灰尘、蒸汽或瓦斯气体）存在的场合；——用于医疗卫生用途的消毒柜。

基本信息

标准号：
T/ZZB 2826-2022
标准名称：
商用热风循环食具消毒柜
英文名称：
Commercial hot air circulation disinfection tableware cabinet
标准状态：
现行
发布日期：
2022-12-08
实施日期：
2022-12-31
出版语种：

标准分类号

标准ICS号：
97.040.99
中标分类号：
Y63

关联标准

替代以下标准：
被以下标准替代：
引用标准：
采用标准：

出版信息

页数：
字数：
开本：

其他信息

起草人：
本文件主要起草人：刘茂鹏、倪红华、周河锋、江立武、晓风清、张亚萍、田靖武、李凯、刘红钢、林建、王军
起草单位：
本文件由浙江省标准化研究院牵头组织制定本文件主要起草单位：浙江凯普顿厨房设备有限公司本文件参与起草单位：浙江九龙厨具集团有限公司、杭州中欣不锈钢制品有限公司、物产中大元通不锈钢有限公司、科力尔电机集团股份有限公司
归口单位：
浙江省质量协会
提出部门：
浙江省质量协会
发布部门：
浙江省质量协会

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