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【团体标准】 酵豆

本网站 发布时间： 2023-11-06
  • T/BPSPA 0005-2019
  • 现行
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标准简介标准简介

适用范围：

本标准适用于以芸豆等为主要原料，经枯草芽孢杆菌发酵，添加或不添加麦芽糊精等食品辅料及食品添加剂，经过混合、造粒或不造粒等工艺制成的发酵豆制品。

基本信息

  • 标准号：

    T/BPSPA 0005-2019

  • 标准名称：

    酵豆

  • 英文名称：

    YouShu

  • 标准状态：

    现行

  • 发布日期：

    2019-07-01

  • 实施日期：

    2019-07-15

  • 出版语种：

标准分类号

  • 标准ICS号：

    67.060

  • 中标分类号：

关联标准

  • 替代以下标准：

  • 被以下标准替代：

  • 引用标准：

  • 采用标准：

出版信息

  • 页数：

  • 字数：

  • 开本：

其他信息

  • 起草人：

    陆晓、龚爱华、周洪忠、姜金贺、杨泽慧、杨乙楠、张磊、陈伟、方国辉、郭石泉、卢丽琼、李丰等

  • 起草单位：

    舒禾江苏健康产业有限公司、江苏大学医学院、浙江北源昊邦生物医药有限公司、湖南康琪壹佰生物科技有限公司、大连双迪科技股份有限公司、北京华夏产业经济研究院

  • 归口单位：

    北京民营科技促进会

  • 提出部门：

    北京民营科技促进会

  • 发布部门：

    北京民营科技促进会
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  • 推荐标准

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