【团体标准】预制菜安全信息追溯体系规范

本网站发布时间： 2025-04-23

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标准简介

本文件规定了预制菜安全信息追溯体系的一般要求、追溯系统功能与建设管理要求、追溯标识要求、追溯编码要求、追溯信息要求、公开信息要求、追溯信息采集要求、追溯信息管理要求、追溯信息查询、追溯体系评价与改进和公共服务平台建设。本文件适用于预制菜安全信息追溯体系的设计、建设、运行与管理。

标准号：
T/CMATB 12002-2024
标准名称：
预制菜安全信息追溯体系规范
英文名称：
Specification for information traceability system of prepared dishes safety
标准状态：
现行
发布日期：
2024-09-03
实施日期：
2025-03-03
出版语种：

起草人：
张耀军、李海鹏、郭献光、张德权、张春江、张晋波、闫孝柱、熊焰、杨伟、林佳、刘丽华、潘满、周亚仙、李宏宇、范文春
起草单位：
北京鑫创数字科技股份有限公司、升辉新材料股份有限公司、希悦尔（中国）有限公司、中国农业科学院农产品加工研究所、北京二商肉类食品集团有限公司、江苏大江智能装备有限公司、中国包装和食品机械有限公司、广西神冠胶原生物集团有限公司
归口单位：
中国肉类协会
提出部门：
中国肉类协会
发布部门：
中国肉类协会

【团体标准】 预制菜安全信息追溯体系规范