【团体标准】高要罗氏沼虾‐“高桂虾”加工技术规范

本网站发布时间： 2024-05-21

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标准简介

本文件规定了“高桂虾”的加工企业基本条件、原辅料要求、包装材料要求、其他要求、加工工艺流程、加工技术要点、标签和标识、成品储存、运输、检验规则、追溯和召回等技术内容。本文件适用于高要罗氏沼虾-高桂虾加工的生产过程。其他地区生产的罗氏沼虾的加工过程可参照执行。

标准号：
T/GDNB 164.14-2024
标准名称：
高要罗氏沼虾‐“高桂虾”加工技术规范
英文名称：
Processing technical specif cation for Cinnamomum cassia PreslandGaoyao giant freshwater pren(Macrobrachium rosenbergii)-cinnamonshrimp
标准状态：
现行
发布日期：
2024-05-15
实施日期：
2024-05-30
出版语种：

起草人：
孙育平、黄文、张业辉、吴桂清、巢志铭、赵鹏宇、陈晓瑛、邢东旭、邓智勇、黄敏伟、李策、朱晓峰、钟佐明、阮灼豪、张坤宁、赵吉臣、文学佳、鲁慧杰、陈瑞爱、廖永众、田嘉俊、王玲、梁光铖、何添祥、何李良、伍伟文
起草单位：
广东省农业科学院动物科学研究所、肇庆市高要区农业农村局、广东省农业科学院蚕业与农产品加工研究所、肇庆市水产技术推广中心、肇庆市高要区水产技术推广中心、肇庆市高要区莲塘镇农林水综合服务站、岭南现代农业科学与技术广东省实验室肇庆分中心（西江实验室）、广东肇庆市高要现代农业文化旅游投资有限公司、肇庆市高要区莲江产业投资发展有限公司、肇庆润晖农业科技有限公司、肇庆市高要区绿存养殖专业合作社、肇庆市世纪市场管理有限公司
归口单位：
广东省农业标准化协会
提出部门：
广东省农业标准化协会
发布部门：
广东省农业标准化协会

【团体标准】 高要罗氏沼虾‐“高桂虾”加工技术规范