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【团体标准】 容桂及第粥

本网站 发布时间： 2023-11-06
  • T/SPSH 12-2020
  • 现行
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标准简介标准简介

适用范围：

本标准规定了容桂及第粥术语和定义、要求、菜品检验、盛装、传送和保存。

基本信息

  • 标准号：

    T/SPSH 12-2020

  • 标准名称：

    容桂及第粥

  • 英文名称：

  • 标准状态：

    现行

  • 发布日期：

    2020-12-22

  • 实施日期：

    2020-12-29

  • 出版语种：

标准分类号

  • 标准ICS号：

    67.040

  • 中标分类号：

    x10

关联标准

  • 替代以下标准：

  • 被以下标准替代：

  • 引用标准：

  • 采用标准：

出版信息

  • 页数：

  • 字数：

  • 开本：

其他信息

  • 起草人：

    刘晖、周到、冯建明、关家艺、徐逢建、邵家林、樊展鹏、庄贵全、凌文华、张英慧、聂呈荣、刘阳、李国强、李静、年豆豆、吴俊迪、孙宁云、高汉铭

  • 起草单位：

    佛山市顺德区质量技术监督标准与编码所、顺德区容桂新麒麟酒楼、佛山市顺德香云纱园林酒店有限公司、佛山市顺德区御膳粥饮食服务有限公司、广东省营养学会、佛山科学技术学院

  • 归口单位：

    佛山市顺德区食品商会

  • 提出部门：

    佛山市顺德区食品商会

  • 发布部门：

    佛山市顺德区食品商会
  • 其它标准
  • 推荐标准

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